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癌細胞真的愛吃糖嗎?

31/1/2020

 
2019/01/04
在整理各位姊妹於這次大型病友會的Q&A提問時,我們發現大家對於「癌細胞真的喜歡吃糖嗎?」的議題有非常高的好奇,因此我們將整理肥胖與胰島素作用之關聯、認識醣與糖、了解升糖指數與升糖負荷,並提供健康的生活建議,讓大家能帶著好的觀念落實健康的生活規劃。
肥胖與胰島素作用之關聯
  胰島素在我們的身體裡有非常多的合成作用,它能合成葡萄糖轉化成肝糖儲存於肝臟,也能夠合成脂肪和蛋白質照顧我們身體正常的運作功能。但是,當體內脂肪太高時,就會影響胰島素的正常運作,可能導致胰島素阻抗(insulin resistance),其則屬於分解作用,無法促進葡萄糖、脂肪和蛋白質的吸收、氧化與儲存,反而致使血糖持續偏高、游離脂肪酸及甘油釋放到循環系統,讓身體陷入持續的發炎反應,造成免疫力下降的情況。
識「醣」與「糖」​
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​了解「升糖指數」與「升糖負荷」
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健康的生活建議
  那麼究竟癌細胞真的喜歡吃糖嗎?事實上,病友也不必過度擔憂而導致自己營養不良,只要謹守以下三原則,便能夠減緩血糖上升速度,進而降低腫瘤惡化的風險。
原則一:慎選醣與糖,減醣也減糖。
·        選擇低升糖指數的全榖類食物,如十穀米、全麥麵包。
·        多攝取膳食纖維含量高的食物;以水果代替果汁。
·        將低精緻糖類的攝取,如餅乾、糕餅、含糖飲料。
原則二:增加運動量,規律的運動。
·        運動可以增加胰島素敏感度,改善胰島素阻抗。
·        建議維持每週規律運動150分鐘。
·        可以選擇健走、跑步,強度達到運動完能講話但無法輕鬆唱歌的喘度。
 原則三:控制醣攝取,均衡的飲食。
·        2017年國民健康署最新預告「國人營養基準修訂草案」,首次訂定糖攝取上限為每天不宜超過總熱量的10%。
·        以健康成人每天攝取總熱量2,000大卡為例,糖攝取熱量應低於200大卡,再以4大卡為1克糖轉換,每天糖應少於50克。

整理編輯: 乳癌防治基金會 蔡愛真 總監

https://www.breastcf.org.tw/contents/news_ct?c=1&id=124&page=8


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