吃鳳梨，消飛蚊？

中華民國眼科醫學會 (由陳世真醫師撰文)
最近一篇關於食用鳳梨，可以改善飛蚊症的報導，引起民眾的關注，也有人身體力行，大量食用鳳梨而引起胃炎的報導．更有內科醫師提醒，糖尿病 人不宜多食，以免增加血糖值．顯見飛蚊是一個惱人而常見的眼疾，讓患者 欲除之而後快， 只要有新方法，都想試一試，更何況 這個良藥 是香甜可口的鳳梨？
這篇食用鳳梨改善飛蚊症的文章，
引起許多討論．文章 顯示食用量最高的一組病人 中餐後三片， 一天一次， 吃三個月 ))，其飛蚊改善的程度 降至 30.2 優於食用量較 少的兩片37.8% 或一片組別 ( 45.5%)．作者推測是鳳梨的酵素作用，讓飛蚊融化掉站在眼科醫學會和眼科醫師的立場，樂見所有能改善這些惱人常見眼疾的方式，但是，也必須瞭解其科學證據的強弱和可信度，才能據此告訴罹患飛蚊症的患者 其 適當處理 的方式．
 飛蚊症的由來，是因為玻璃體的退化．
人的眼球內充滿了一種透明膠狀物質，稱之為玻璃體。有時原本透明的玻璃體可能因變性退 化 而凝結出小簇的凝膠體，在玻璃體內漂浮，此時病患會感覺到眼前看到一些點狀、線狀、圓圈或蜘蛛網狀的黑影，此即為飛蚊症形成的原因。它可能在健康的年輕人出現，但更常在老年人、高度近視或白內障手術後，因玻璃體退化皺縮，脫離視網膜往前漂而形成飛蚊症。 由於玻璃體和視網膜分離的過程中，有可能拉扯黏著較緊的視網膜，而產生閃光或破洞，或拉扯到血管，而產生出血，呈現數量很多的細小飛蚊，所以初次發現飛蚊症狀時，應該就診，讓眼科醫師檢查視網膜，看有無上 述的破洞或出血，避免後續可能的視網膜剝離或其他併發症的發生．
 但是大多數生理性，無害的飛蚊隨著逐漸液化的玻璃體， 和 其附著的漂浮雜質逐漸遠離視網膜，其投射在視網膜上的陰影，也因漸行漸遠，而逐漸變淡和改善．因此 大多數的病人，其飛蚊的症狀會逐漸的自然改善．不一定要吃鳳梨．所以 站在改善研究方法的層面上， 本研究應該要有一組沒有吃鳳梨的對照組，會使得研究更具說服力．
 其他關於此研究的一些方法，包括如何將病人飛蚊症狀主觀感覺的量化，客觀定量飛蚊的嚴重度 等等，都可以 提供更齊全的主客觀資料，讓研究更嚴謹
 眼科醫學會鼓勵
所有能改善眼疾，促進民眾眼睛健康的研究和衛教．關於吃鳳梨，消飛蚊的研究，我們期待有更深入的 基礎科學研究，包括食用進肚的鳳梨， 其有效成分 能在腸內 被 吸收多少 ，而不會被腸道的蛋白酶消化殆盡 在眼內會 產生什麼樣的變化？是否鳳梨的 酵素可以化解玻璃體的結締組織？如果可以，到底是食用多少的量，才有 這種效果 會不會有病人個體在吸收，轉化的差異？ 這些都是有趣，實用的研究．在這些進一步的嚴謹基礎和臨床研究之前，讓我們先拋開飛蚊，享受鳳梨單純的美味吧！

資料來源http://www.oph.org.tw/education/content.php?id=9&type=1&pageNo=1&continue=